携手共进
创造美好未来

奶粉评测方法解析,飞鹤、雅培旗下共6款奶粉深度评测?

奶粉智库致力于为1亿宝妈及从业者解读每一款奶粉,欢迎关注奶粉智库评测中心的奶粉评测系列文章!市面上的产品品牌众多,产品侧重点也有所差异,为了让宝妈更好地了解品牌,了解产品,奶粉智库推出了不同品牌旗下不同系列奶粉的深度评测内容,今天我们要评测的奶粉品牌为飞鹤与雅培。

本次评测的6款产品分别为飞鹤与雅培品牌旗下的常见产品,如同样定位超高端的星飞帆与菁挚纯净、同价位的飞帆与经典恩美力、同品类的臻稚与菁挚。

奶粉评测方法解析,飞鹤、雅培旗下共6款奶粉深度评测?

评测说明:

本次评测由奶粉智库评测中心组织进行,本次评测不涉及感官评测,参加评测产品均以3段为例,下面均省略段位。营养配方参考我国目前执行国标GB10767-2010《食品安全国家标准 较大婴儿和幼儿配方食品》和GB14880-2012《食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准》以及2018年9月发布的《食品安全国家标准 幼儿配方食品(征求意见稿)》。

一、品牌背景
下面是两大品牌6款奶粉的背景信息。

奶粉评测方法解析,飞鹤、雅培旗下共6款奶粉深度评测?

品牌背景体现了乳企的综合实力,本次评测的2个品牌均具有一定的品牌力,在研发、生产、营销、售后等方面有各自的优势。

二、基础信息

下面是6款奶粉的类别、产品名、奶源与产地、奶基原料等基础信息。

奶粉评测方法解析,飞鹤、雅培旗下共6款奶粉深度评测?

奶源与产地总结:

飞鹤旗下3款奶粉的奶源与产地均来自黑龙江,黑龙江属于国际公认的黄金奶源地,且为自控牧场,奶源星级均为5颗星。

雅培旗下雅培菁挚纯净的奶源和产地均来自爱尔兰,雅培菁挚的奶源和产地均来自丹麦,爱尔兰和丹麦均属于黄金奶源地;雅培经典恩美力的奶源来自新西兰/美国/爱尔兰,产地为浙江。

此外,飞鹤臻稚和雅培菁挚均属于有机奶粉,采用有机牧场奶源。

原料总结:

飞鹤旗下的3款奶粉的第一奶基原料均为生牛乳,雅培旗下的雅培菁挚纯净和雅培菁挚的主要奶基原料为脱脂牛奶,生牛乳和脱脂牛奶均属于生鲜乳,雅培经典恩美力的主要奶基原料为脱脂奶粉。

在原料上,相比乳粉(全脂、脱脂乳粉等),生鲜乳(生牛乳、全脂/脱脂牛奶等)的新鲜程度更好一些。但还需结合其奶源地、产地来看,如果工厂与奶源地相隔较远,那么相比自控牧场而言,原料到工厂就需要经过更长时间的运输及检验等过程。

三、配料

下面我们来看一下这6款奶粉的配料情况~

奶粉评测方法解析,飞鹤、雅培旗下共6款奶粉深度评测?

特色成分小结:

飞鹤星飞帆和飞鹤飞帆均添加有无水奶油和核桃油,飞鹤星飞帆还添加了适度水解蛋白。

雅培菁挚纯净和雅培经典恩美力均添加有β-胡萝卜素。

无水奶油是奶粉中天然乳脂的来源,其棕榈酸主要在Sn-2位上,有助于降低便秘的几率。

核桃油是DHA的合成前体,富含α-亚麻酸,对宝宝大脑和神经发育有着重要作用。

适度水解蛋白是经过酶将大分子的蛋白质水解,形成蛋白质、小分子的肽段、游离氨基酸等混合物质,在肠道中具有较高的消化吸收率。但需要注意的是,这种以消化吸收为出发点而添加水解蛋白原料的奶粉,并不属于特殊医学用途配方奶粉,如果是过敏的宝宝应在医生指导下选择特配粉。

β-胡萝卜素是维生素A的前体物质,在体内可转化为维生素A,有助于保护视力、抗氧化及提高免疫力。

敏感成分小结:

雅培的3款奶粉都添加了白砂糖,雅培菁挚纯净还添加了食用香料(香兰素、乙基香兰素),雅培菁挚还添加了麦芽糊精。

白砂糖和麦芽糊精均属于碳水化合物,加入奶粉中后,降低了乳糖的含量。从营养价值来讲,这些成分的主要作用是提供能量,但不如乳糖,且价格相对便宜。

香兰素和乙基香兰素属于香精香料,不提供能量和营养,主要用于改善奶粉的感官性质。

四、营养配方

婴幼儿配方奶粉属于配方食品,妈妈们在选择奶粉时,营养配方是比较关心和纠结的点。那么,这6款奶粉配方如何呢?下面我们来为大家具体分析~

强化配方

强化配方包括常规强化配方和特色强化配方,在国标中没有强制要求添加。大多数品牌会添加常规强化配方,一部分品牌会选择性添加特色强化配方。

奶粉评测方法解析,飞鹤、雅培旗下共6款奶粉深度评测?

①同定位:飞鹤星飞帆的强化配方种类较多,为11种,雅培菁挚纯净的强化配方种类为7种。

②同价位:飞鹤飞帆的强化配方种类也较多,为10种,雅培经典恩美力的强化配方种类为8种。

②同品类:不同奶粉的强化配方种类有多有少,而有机奶粉为了保证有机原料≥95%,所以在强化配方的添加上往往更加严苛。飞鹤臻稚和雅培菁挚的强化配方种类均为3种。

选择奶粉时,营养素种类是一方面,但营养素的含量也同样值得关注,下面我们具体看下6款奶粉的营养素含量,如下:

奶粉评测方法解析,飞鹤、雅培旗下共6款奶粉深度评测?

比奶粉、查品牌、看评测

上奶粉智库

不同奶粉配方有各自的侧重点,下面我们对6款奶粉的营养素种类与含量所侧重方面进行分析,比如大家关注度比较高的消化吸收、脑部和视力发育相关方面的成分:

与消化吸收相关的成分

在消化吸收相关营养素方面,我们可以关注OPO、CPP、益生元、益生菌等,此外,还可关注无水奶油、适度水解蛋白等特色成分的添加。

(1)OPO:

OPO属于一种结构脂,有助于减少肠道内钙皂的形成,降低宝宝便秘几率。

奶粉评测方法解析,飞鹤、雅培旗下共6款奶粉深度评测?

本次评测的6款奶粉中有3款添加有OPO,其中飞鹤星飞帆的含量较优秀,达到4g/100g,且属于专利OPO,雅培菁挚纯净和飞鹤飞帆的OPO含量也比较不错。

(2)益生元:

益生元可以理解为“益生菌的食物”,有助于促进肠道蠕动,帮助消化。

奶粉评测方法解析,飞鹤、雅培旗下共6款奶粉深度评测?

本次评测的6款奶粉均添加有益生元,其中飞鹤星飞帆的益生元含量不错。

(3)CPP:

CPP能够与钙、铁、锌发生螯合反应,有助于钙、铁、锌等二价矿物质的吸收。本次评测的6款奶粉中仅飞鹤星飞帆添加有CPP。

(4)益生菌:

益生菌的含量我们可通过配料表查看,本次评测的6款奶粉中只有雅培经典恩美力添加有益生菌——动物双歧杆菌Bb-12,含量≥106CFU/g。

小结:与消化吸收相关营养素含量方面,同定位的两款奶粉中,飞鹤星飞帆相对较好;同价位的两款奶粉间及同品类的两款奶粉间,差异并不大。

与脑部、视力发育相关的成分

在脑部、视力发育相关营养素方面,我们可以关注胆碱、牛磺酸、DHA、ARA、叶黄素等营养素的含量,其中雅培菁挚纯净的胆碱含量比较充足。本次评测的6款奶粉有4款添加了牛磺酸,含量差别不大。下面我们重点看看DHA和叶黄素的含量。

(1)DHA:

研究表明DHA对于促进婴儿早期神经系统和视觉功能的发育有重要作用,中国营养学专家组在《中国孕产妇及婴幼儿补充DHA的专家共识》中提出在无法母乳喂养或母乳不足的情况下,可以选择含DHA的配方奶粉,其中DHA含量应为总脂肪酸的0.2%-0.5%。

奶粉评测方法解析,飞鹤、雅培旗下共6款奶粉深度评测?

此次评测的6款奶粉均添加有DHA,但DHA含量均未达到总脂肪酸含量的0.2%,对于喝3段奶粉的宝宝,如果奶粉中DHA比较低,宝妈们在饮食中要注意让宝宝多摄入一些DHA含量高的食物。

(2)叶黄素:

叶黄素是构成人眼视网膜黄斑区域的主要色素,有助于促进视力神经发育。

奶粉评测方法解析,飞鹤、雅培旗下共6款奶粉深度评测?

此次评测的6款奶粉中,飞鹤星飞帆、雅培菁挚纯净、飞鹤飞帆和雅培经典恩美力共4款添加有叶黄素,其中飞鹤星飞帆的含量比较充足。

小结:

①在脑部相关的营养素含量方面,6款奶粉相差不大;

②在视力相关的营养素含量方面,飞鹤星飞帆不错。

五、价格参考

在养娃的日常开销上,奶粉占据着一个重要的部分,一般来说家长都想选一款性价比高的奶粉,所以奶粉的价格是值得对比的。由于各品牌奶粉本身有不同的规格,所以计算奶粉的克单价能较为直观地比较各奶粉的价格情况。下面我们来对比一下这6款奶粉的价格:

奶粉评测方法解析,飞鹤、雅培旗下共6款奶粉深度评测?

以上统计数据属于实时参考价格,另外,许多奶粉有多买多送或者附带赠品的活动,这些额外价值需要单独考虑,请大家购买时以实际到手价为准哦~

小结:从上述6款奶粉的克单价来看,同定位、同价位和同品类的两两产品之间,价格差异不大,但不同类别的3类产品之间,价格有明显差异,其中飞鹤星飞帆和雅培菁挚纯净属于超高端定位,飞鹤臻稚和雅培菁挚属于有机品类,价格均偏高,克单价在0.4元/g以上;飞鹤飞帆和雅培经典恩美力属于同价位的产品,克单价均在0.26元/g以下,价格偏低,性价比高。

六、评测总结

本次评测从奶源、原料、配料、配方等方面为大家分析比较了飞鹤、雅培两大品牌的3类6款奶粉,在选择奶粉时,消费者也可以结合这几点来比较。

同超高端定位的两款产品中,综合奶源、原料、配料、营养配方4个维度来看,星飞帆更突出。在营养配方的侧重点上,两款奶粉均主打消化吸收方向,但星飞帆的OPO含量更好,且属于专利OPO,相比雅培菁挚纯净,还多添加了适度水解蛋白。此外,需要注意的是雅培菁挚纯净添加了敏感成分白砂糖和香精香料;

同价格定位的两款产品中,综合奶源、原料、配料、营养配方4个维度来看,飞鹤飞帆更突出。在营养配方方面,两款奶粉均主打消化吸收方向,飞鹤飞帆主打消化吸收(OPO含量≥3.0g/100g),雅培经典恩美力含有益生菌,但雅培经典恩美力还添加了敏感成分白砂糖;

同有机品类的两款产品营养成分相差不大,但要注意的是雅培菁挚添加了敏感成分白砂糖和麦芽糊精。

(注:评测结果仅供参考,不代表唯一选择标准,购买时可结合宝宝实际情况、商家优惠、购买渠道便利性、奶源、性价比等方面来选择。)

最后要特别说明的是:母乳是宝宝最好的食物,母乳充足的话,建议最好还是母乳喂养。宝妈最终选购时还需结合自己宝宝的实际情况而定,宝宝适合就是好的。

比奶粉,查品牌,看评测,上奶粉智库!

版权声明:本站资源及文章图片来自互联网及其他公众平台,版权归原作者,如有侵权请联系我们删除!
文章链接:http://www.rujiaoqi1.com/103382.html