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春饼的做法家常做法(春饼怎么做又软又薄?)

春饼的做法家常做法

春饼的做法家常做法(春饼怎么做又软又薄?)


立春是制作春饼的最简单方法。它像蝉的翅膀一样薄,肌肉柔软。今天是新年的第三天。早上看看台历,看看明天的春天。时间太快了。每次我庆祝新年,我都觉得春天不远了。果然,春节过后,春天就要开始了。立春是二十四节气之一,代表着一年的新开始。在立春那天,吃春饼或春卷被称为咬春。早上,我为两个孩子包饺子。包饺子后,我还剩下一堆饺子皮。中午我只是用它做春饼。

春饼怎么做又软又薄?

饺子皮新吃法,擀一擀蒸一蒸薄如蝉翼,卷上小菜好吃又筋道。用饺子皮做春饼简单又快手,擀一擀就能上锅,十几分钟就能做好,蒸好的春饼皮揭开薄如蝉翼,柔软又有韧性,再炒个时令的时蔬小菜,用蒸好的春饼一卷,入口鲜美极了,好像咬住了整个春天,明天立春了,一定要试试春饼的做法。

【春饼炒合菜】
使用的配料:饺子皮适量
合菜:韭菜1把,大部分胡萝卜,1个土豆,3片白菜叶,1勺生抽,1勺盐,1勺盐
制作方法:
1、准备好使用的食材,饺子皮可以自己做也可以直接买,韭菜胡萝卜土豆白菜清洗干净。

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2、先制作春饼:把饺子皮一张张分开,刷一层薄薄的植物油。

3、六个饺子皮叠在一起,用擀面杖上面擀两下,翻面擀两下,如此反复数次,把饺子皮擀成圆形的面片,直径约15厘米左右即可。

4、擀好的面片直接放入蒸笼里,盖上盖子,大火上汽后蒸15分钟出锅。

5、炒合菜:把土豆切成丝洗干净淀粉,韭菜切成小段,胡萝卜切丝,白菜切成粗点的白菜丝装盘备用。

6、平底锅倒入适量植物油加热,放入白菜丝翻炒变软。

7、放入胡萝卜丝翻炒,用铲子翻拌下,炒至胡萝卜变软。

8、放入土豆丝,翻炒至土豆丝变软。

9、加入1小勺生抽,少许食盐,调味拌匀。

10、最后把韭菜段放入锅里,翻炒拌匀后即可关火,韭菜熟得快,快速拌匀后立马翻炒,不要把韭菜炒软了,口感不好。

11、蒸好的面片取出,一张张揭开,就成了薄如蝉翼的春饼了。

12、把炒好的合菜,放入春饼里,然后卷起,就可以装盘了,入口鲜香美味极了。

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